承包的工程完成过半却遇到单价太低，工人工资

您想了解保护工人不被拖欠工资的具体法律条款，这很重要。在【解答内容】中提到了可以通过向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁等途径来维护自身权益。这些做法的法律依据主要来自于《劳动法》第五十条，该条规定用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。同时，《劳动保障监察条例》等相关法规也对此类问题有明确规定，为您的工资权益提供了法律保障。
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从法律角度看，准备投诉或仲裁材料时，应确保材料齐全、准确。具体包括：劳动合同、工资条、工作记录等证明劳动关系的材料；以及拖欠工资的书面证据，如欠条、聊天记录等。同时，应详细陈述拖欠工资的事实、理由及诉求，以便劳动监察部门或仲裁委员会更好地了解案情，确保顺利解决工资拖欠问题。
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针对工资拖欠问题，在不同情况下应选择不同解决方案：若拖欠工资事实明确，且有确凿证据，可直接向当地劳动监察大队投诉；若经劳动监察处理后用人单位仍不支付，可考虑报警；若拖欠工资事实不明确或无确凿证据，则需通过申请劳动仲裁来解决；对劳动仲裁结果不满时，还可选择到法院起诉。